البياض الزغبي
تعاني نباتات الزينة ومعظم المحاصيل من خطر الاصابة بالبياض الزغبي، وهو نوع من الأمراض الفطرية التي يمكن أن تلطخ أوراق الشجر وتشوهها. ولسوء الحظ، لا يمتلك المزارعون سوى خيارات قليلة ومحدودة عندما يتعلق الأمر بمعالجة هذا العفن الفطري. وذلك لعدم توفر مبيدات فطرية فعالة. ومع ذلك، يبقى لاستخدام التقنيات الحديثة والسلوكيات الزراعية الواعية مثل تناوب المحاصيل وترشيد إدارة المياه دورا أساسيا ومهما في المساعدة في تقليل مخاطر الإصابة به. نتحدث في هذا المقال عن حالات البياض الزغبي وعلاجها.
ما هو البياض الزغبي؟
البياض الزغبي هو مرض يشبه الأمراض الفطرية يصيب أوراق الشجر، وتسببه كائنات Oomycete. ينتشر من نبات إلى آخر عن طريق الهواء والماء، ويمكن أن يسبب أضرارا كبيرة للمحاصيل إذا تركت دون علاج. يصيب المرض أنواعا مختلفة من النباتات، بما في ذلك الخضروات والفواكه والحبوب ونباتات الزينة.
تشمل أعراض البياض الزغبي وجود بقع صفراء أو بيضاء على الأوراق، وذبول أو توقف نمو النباتات، ونمو زغب أبيض غريب على الجانب السفلي من الأوراق. يشمل علاج البياض الزغبي استخدام مبيدات الفطريات أو عوامل المكافحة البيولوجية للحد من انتشار المرض.
ان العديد من النباتات الصالحة للأكل والزينة معرضة للتلف نتيجة الاصابة بالبياض الزغبي، مثل براسيكا ، الجزر، كولومبين (أكويليجيا) ، قفاز الثعلب، العنب ، فيرونيكا ، إمباتينز ، الخس ، البصل، الجزر الأبيض، البازلاء، الراوند، والتبغ (نيكوتيانا).
أعراض البياض الزغبي
قد يكون التعرف على البياض الزغبي في النباتات أمرا صعبا، ولكنه ليس مستحيلا. حيث يجب على المزارع أن يبحث عن علامات مثل:
- قد تظهر على الأسطح العلوية لأوراق بعض النباتات بقع متغيرة اللون بدرجات مختلفة من الأخضر أو الأصفر أو الأرجواني أو البني. قد يكون لهذه البقع أشكال هندسية بسبب عروق الأوراق التي تحيط بها (كالخس مثلا).
- يمكن العثور على الأبواغ الفطرية على الجانب السفلي من الأوراق. إذ تظهر على شكل بقع، والتي يمكن أن تكون بيضاء أو رمادية أو أرجوانية حسب نوع البياض الزغبي . هذا النمو الشبيه بالعفن هو أحد الأعراض الشائعة لهذه الفطريات.
- يكون البياض الزغبي في بعض النباتات، مثل البازلاء و البانسيه، ذو معدل نمو واضح يمكن رؤيته بالعين المجردة. في المقابل، قد يكون من الصعب للغاية مراقبة معدل نمو النباتات مثل قفاز الثعلب والورد بدون عدسة مكبرة.
- اعتمادا على شدة العدوى، قد تذبل الأوراق وتصبح بنية اللون (مثل نبات التبغ)، أو تتحول إلى اللون الأصفر وتتساقط في وقت أبكر من المعتاد (مثل الورد الجوري).
- في بعض الأحيان، يمكن أن تتعرض أجزاء أخرى من النباتات للتلف، مثل زهور القرنبيط وأزهار Impatiens وقرون البازلاء.
- غالبا ما تظهر على النباتات المصابة بظروف قاسية علامات توقف النمو ونقص العلامات الحيوية. في كثير من الحالات، يمكن أن تكون العواقب مميتة، حيث من المحتمل أن تتعرض نباتات مثل نباتات كولومبين وإمباتينز والتبغ للموت.
علاج البياض الزغبي
- بمجرد أن تصبح الأعراض ملحوظة، من الضروري إزالة الأوراق المصابة والتخلص منها بعناية إما بدفنها بعمق أو حرقها أو نقلها إلى منشأة خاصة بالنفايات الخضراء.
- يوصى بإزالة النباتات التي تضررت بشدة والتخلص منها كليا.
- لتعزيز النمو الصحي لنباتاتك، يجب عليك تطبيق المباعدة المناسبة والتخلص بانتظام من الأعشاب الضارة حتى يتم تأمين حركة جيدة للهواء حول النبات.
- في البيوت البلاستيكية، من المهم تقليل معدل الرطوبة المحيطة بالبراعم وأوراق الشجر وتجنب مستويات الرطوبة غير الملائمة. واذا كان بالامكان، يوصى بتجنب الري العلوي وإبقاء الأبواب وفتحات التهوية مفتوحة قدر الإمكان لتعزيز تدفق الهواء.
- يُنصح بسقي النباتات خلال ساعات الصباح لتجنب الرطوبة العالية ورطوبة الأوراق التي يمكن أن تحدث عند سقيها في المساء. هذا يسمح لأسطح الأوراق أن تجف بسرعة وفعالية عاليتين.
- لمنع العدوى من الأبواغ الممرضة التي تنتقل عن طريق التربة، من المستحسن تدوير زراعة المحاصيل عن طريق زراعة الخضروات والابتعاد عن إعادة زراعة نفس النوع المصاب بالمرض في غضون عام حالما تظهر الأعراض على نبات الزينة.
يجدر بالذكر انه يتم تصنيع بعض المنتجات الفعالة المستخلصة من مواد طبيعية مثل الحمضيات للسيطرة على الفطريات الممرضة واسعة الطيف (Downey Mildew). تعرف على منتج Citromax
منتج لعلاج البياض الزغبي
Citromax منتج طبيعي وفعال للغاية في السيطرة على الفطريات الممرضة واسعة الطيف (Downy Mildew)
ما المحاصيل التي تتأثر بالبياض الزغبي؟
غالبا ما تتأثر مجموعة كبيرة من نباتات الزينة وبعض النباتات المنزلية بالبياض الزغبي.
بعض محاصيل البيت البلاستيكي معرضة أيضا لخطر الإصابة بالبياض الزغبي ، مثل أنف العجل، سالفيا، أليسوم ،عباد الشمس، إكليل الجبل، بريمولا، أوستيوسبيرموم، إمباتينز واليريانا، كوليوس، ملفوف الزينة، ريحان وسيناريا.
مرض البياض الزغبي في الخيار
جميع نباتات العائلة القرعية قابلة للإصابة بالمرض ويعتبر البياض الزغبي من أكثر الأمراض خطورة على الخيار والشمام، خاصة في الزراعات المحمية.
الأعراض:
يشاهد المرض أولا على الأوراق السفلية حيث يظهر على السطح العلوي للأوراق بقع زاوية صفراء اللون يقابلها على السطح السفلي نموات زغبية بيضاء أو مائلة للرمادي وهي عبارة عن الحوامل البوغية التي تخرج من الثغور
بتقدم الإصابة يتحول لون البقع إلى اللون البني أو البني المحمر. تؤدي الإصابات الشديدة إلى تقزم النباتات وتساقط الأوراق وإنتاج ثمار رديئة غير مستساغة الطعم.
المسبب:
الفطر Pseudoperonospora cubenis ينتشر المرض في الجو العالي الرطوبة المائل للبرودة والمدى الحراري لحدوث الإصابة يتراوح بين حوالي 10°م – 28°م، ويتوقف تقدم المرض في الجو الحار الجاف. ينتشر المرض بدرجة كبيرة في الزراعات الصيفية المتأخرة وبدرجة أقل في زراعات الربيع
مكافحة البياض الزغبي
- العمليات الزراعية: إن إتباع دورة زراعية والتخلص من المخلفات النباتية يحد من حدوث الإصابة، ويجب مراعاة الاعتدال في الري وضبط عملية التسميد بإعطاء النبات الاحتياجات الفعلية باتزان
- المكافحة الحيوية : تفيد المبيدات الحيوية التي يكون فيها العامل الحيوي البكتيريا Bacillus subtilisus، و يذكر أنه يعمل على منع إنبات الكونيديات وتثبيط نمو أنابيب الإنبات و تثبيط عملية الالتصاق بسطح العائل حيث يعتبر زيت النيم من المواد الفعالة في مكافحة الحشرات والأكاروسات والفطريات الممرضة، وقد أثبت فاعليته المتميزة في مكافحة كل من البياض الزغبي و الدقيقي فى القرعيات من خلال خلطه مع المبيد العضوي الوقائي الليمو ماكس أو مع المبيد الفطري العضوي العلاجي السترو ماكس حيث اعطت هذه المبيدات نتائج متميزة في مكافحة هذه الامراض.
الفرق بين البياض الزغبي والبياض الدقيقي
قد يبدو وجود البياض الدقيقي والبياض الزغبي على أوراق النبات متشابها من حيث المظهر بسبب قوامها الغامض، لكنها أمراض فطرية متباينة عن بعضها البعض. ومع ذلك، من خلال المراقبة الدقيقة، من السهل التعرف على الفرق بينهما. وفيما يلي بعض الاختلافات الرئيسية:
- ينجم البياض الدقيقي عن نوع من الفطريات، في حين أن البياض الزغبي هو نتيجة الـ oomycetes، المعروفة أكثر باسم العفن المائي.
- يمكن ملاحظة البياض الدقيقي على الأسطح العلوية والسفلية للأوراق، بينما يوجد البياض الزغبي فقط على الجانب السفلي منها.
- يحتوي البياض الدقيقي على لون أبيض أو رمادي مميز على الورقة بأكملها، بينما يبدأ البياض الزغبي كبقع صفراء شاحبة على السطح العلوي للأوراق، مصحوبة بزغب أرجواني فاتح تحتها.
- عادة لا يسبب البياض الدقيقي ضررا كبيرا للنباتات وهو في الغالب مجرد مشكلة سطحية. بينما يكون البياض الزغبي ضارا للغاية بصحة النبات ويمكن أن يؤدي إلى موت الأوراق بسرعة في البيئات الرطبة.
في الختام، الحشرات الضارة ليست الشيء الوحيد الذي يجب على البستانيين الحرص منه. إذ يمكن لأمراض وآفات متنوعة مثل البياض الزغبي أن تسبب أضرارا كبيرة للمحاصيل وخاصة إذا تركت دون علاج. لحسن الحظ، يمكن تنفيذ تدابير وقائية لإبقاء البياض الزغبي تحت السيطرة وتجنب المضاعفات الخطيرة. وتبقى الوقاية خير من العلاج عندما يتعلق الأمر بالأمراض الفطرية في المزارع والحدائق.
اقرأ أيضا:
تعرف على البكتريا النافعة ودورها في الحياة
مكافحة البياض الزغبي فطرة العفونة
يعتبر البياض الزغبي من الآفات الفطرية الطحلبية التي تتسبب ببياض خارجي على المحاصيل الزراعية يقتل فيه الثمار ويمنع نضجها بشكل جيد وبالتالي يجب مكافحة البياض الزغبي لتجنب خسارة المحصول , وقد يصيب هذا المرض العديد من القرعيات و الخضراوات , وقد تتعرض هذه الأنواع لهذا النوع من الفطريات في المناطق الرطبة والممطرة .
وفي الحديث عن مكافحة البياض الزغبي هناك عدد من الطرق لعلاج هذه الآفة الزراعية فمنه من يفضل الطرق الكيميائية و الآخر يفضل الطرق الطبيعية ، ومن الطرق الوقائية لتجنب حصول البياض الزغبي هي رش المبيدات الفطرية على النباتات , أما بالنسبة للعلاج فهناك عدد من المواد التي يجب رشها على المحصول لقتل هذا النوع من الفطريات , وسأسرد جزء منها لكم :
استخدام بيكربونات الصوديوم مع صودا الخبز , حيث يجب خلطها سوياً بإضافة ملعقة من صودا الخبز داخل وعاء يحتوي على مياه معدنية بمعدل ملعقة لكل واحد لتر .
كما يمكن أن تقوم المواد الفطرية النحاسية و أيضاً زيت النيم في الحد من انتشار البياض الزغبي , وقد نصح بعض الخبراء بالطرق الطبيعية ومنها خليط الماء والحليب , حيث يجب إضافة أو خلط 800 مل من المياه مع 350 مل من الحليب و من ثم رشها على النباتات المصابة .
و في الختام للحد أو مكافحة البياض الزغبي و الحد من انتشاره هي تقليل الرطوبة في المحاصيل الزراعية و تحسين دوران الهواء فيها , والتخلص من الأجزاء الميتة داخلها , و تبعيد المسافات قدر الإمكان في الصفوف المزروعة .
علاج البياض الدقيقي بمواد طبيعية
يفضل بعض المستثمرين أو المزارعين علاج البياض الطبيعي بمواد طبيعية خالية من أي مواد كيميائية , حيث يتم تجهيز المواد الطبيعية منزلياً , وقد ذكرنا بأن بيكربونات الصوديوم مع صودا الخبز مفيد جداً للعلاج وهناك أيضاً عدد من المواد الطبيعية .
طريقة إضافة الماء والخل من الطرق الجيدة أيضاً وبرشها على النباتات سوف تقوم بقتل الفطريات التي تعمل على سحب المواد الغذائية من الأوراق و الأغصان وإقاف نمو النباتات .
طريقة إضافة الحليب الى الماء , حيث يعتبر الحليب من أهم المواد التي تقوم على قتل الفطريات بسبب توفر البروتين داخله ومع اضافته الى الماء و رشه سوف تقوم بالتخلص من البياض الدقيقي .
طريقة أخرى من غير إضافة أي مواد, وهي عبر مسح الأوراق أو الأغصان بشكل جيد مع إزالة أي نوع من أنواع الفطريات و أهمها البياض الدقيقي وبالتالي تعتبر هذه العملية طريقة جيدة جدا في علاج البياض الدقيقي بمواد طبيعية .
علاج البياض الزغبي في الطماطم
كتعريف أولي يعتبر مرض البياض الزغبي بأنه واحدة من الأمراض و الآفات الفطرية التي تصيب بعض من النباتات ومنها الطماطم و الخيار و خاصة في الجزء العلوي منها , حيث تقوم هذه الفطريات بسحب الغذاء منها وبالتالي توقف نموها, ومقارنةً مع مرض البياض الدقيقي فهو بنفس النوعية و الخصائص لكن البياض الدقيقي يتواجد في الجزء السفلي من النباتات .
طرق علاج البياض الزغبي في الطماطم عديدة , فهناك طرق وقائية وكيميائية و طبيعية في علاج هذا المرض تتعدد على حسب رغبة المزارع في حل هذه المشكلة .
فالطريقة الوقائية هي عن طريق إزالة أي أعشاب موجودة ضارة في التربة و أيضاً تعريض المحصول لدوران هوائي عبر وجود المراوح و بالتالي تقليل الرطوبة التي تسبب هذه الأنواع من الفطريات , أيضاً يجب تعقيم ورش مواد قتل الحشرات و إبقاء الوسط نظيف قدر الإمكان .
أما الطرق الطبيعية التي يحبذها الكثيرين هي خليط الماء و الخل و أيضاً صودا الخبز مع بيكربونات الصوديوم و أيضاً النحاس (وهو مبيد بكتيري نحاسي) , ويقوم خليط الماء مع الحليب ذو الدسم العالي لقتل الفطريات نسبة لوجود البروتينات المضادة للفطريات الموجودة في الحليب .
و الطرق الكيميائية يحبذها البعض نظراً لسرعة فعاليتها و تأثيرها بشكل أكبر في علاج البياض الزغبي في الطماطم , هي عن طريق رش مبيدات فطرية على كامل المحصول و النباتات , ويجب أن تتم عملية الرش بشكل مجدول ودقيق و من المواد الكيميائية (هيكساكونازول – بروبيكونازول – بينكونازول) .
الأسئلة الشائعة
هل يؤثر البياض الزغبي على الطماطم؟
منذ أوائل التسعينيات، تم الإبلاغ عن تفشي البياض الدقيقي على الطماطم في أوروبا وأمريكا الشمالية والجنوبية وآسيا. لتصبح بعدها مشكلة مرضية خطيرة في جميع أنحاء العالم سواء في الحقول المفتوحة أو البيوت البلاستيكية.
كيف تعالج التربة بعد البياض الزغبي؟
لمنع انتشار هذا المرض، من المهم الاهتمام بالتربة. تتضمن معالجة التربة البياض الزغبي إزالة بقايا النباتات المصابة وتهوية التربة وإضافة السماد أو المواد العضوية المغذية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد استخدام مبيد فطري مناسب في تقليل شدة تفشي المرض ومنع العدوى في المستقبل.
هل البياض الزغبي ضار بالبشر؟
في حين أنه يمكن أن يسبب أضرارا جسيمة للمحاصيل، إلا أنه غير ضار بالبشر. ويعتبرمن الآمن تناول أوراق النباتات المصابة، حيث أن المرض لا يشكل خطراً على صحة الإنسان. ومع ذلك، فإن الإدارة السليمة والإجراءات الاحترازية يمكن أن تساعد في حماية المحاصيل والحد من انتشار هذا المرض الفطري الخطير.
