البروبيوتيك وأهميتها للطيور

خاص-الماردية

عبر عدة آلاف من السنين، سمحت العملية التطورية للبكتيريا والحيوانات ذوات الدم الحار بالتعاون معا لتشكيل نظام تعايش مشترك مفيد لكليهما. من خلال العديد من التجارب والطفرات، طورت مجموعات من البكتيريا موطنها المضيف الحيواني. في هذه المقالة، سوف نلقي الضوء على البروبيوتيك وأهميتها في الرعاية الصحية للطيور.

يستفيد الكائن الحي المضيف من علاقة التعايش المشترك بعدة طرق مثل مساعدة الهضم، وإنتاج الفيتامينات والمعادن، ومنع العدوى بالكائنات الدقيقة الأخرى، وتنظيم مستويات الماء في الجسم، وتحسين عمليات الاستقلاب الغذائية. بينما يوفر الحيوان المضيف للبكتيريا درجات حرارة مناسبة للنمو، وإمدادات وفيرة من العناصر الغذائية والمواد الأساسية التي يفرزها الجسم.

ما هو البروبيوتيك؟

البروبيوتيك عبارة عن مزارع بكتيرية حية مفيدة للجهاز الهضمي عند تناولها. يمكن استنبات هذه البكتيريا، التي توجد بشكل طبيعي في أمعاء الحيوانات السليمة غير المجهدة، وتحضيرها كمكمل غذائي عن طريق الفم أو دواء. يمكن أن تساعد البروبيوتيك في إعادة التوازن إلى الوسط الميكروبي للأمعاء، والمساعدة في عملية الهضم، وتحسين المناعة، وتقليل الالتهابات. لقد تمت دراستها على نطاق واسع وأثبتت فعاليتها في علاج مجموعة واسعة من الحالات الصحية المختلفة.

تحتوي معظم منتجات الكائنات الحية المجهرية عادة على مزارع حية طبيعية من سلالات معينة من العصيات اللبنية(Lactobacilli) والمكورات العقدية المعوية (Enterococcus).

كشفت الدراسات الحديثة في العديد من البلدان عن التأثير المذهل للبروبيوتيك على جسم الطيور. وقد وجد أن بعض البكتيريا الموجودة في منتجات البروبيوتيك يمكنها التحكم في البكتيريا الضارة الأخرى واستبعادها. ومع ذلك، فهي أيضا الأكثر عرضة للاضطراب بسبب الإجهاد الخارجي. شكلت هذه الظاهرة تحديا لمصنعي البروبيوتيك الذين يجب عليهم التأكد من أن منتجاتهم تحتفظ بصفاتها المفيدة حتى في ظل الظروف العصيبة.

كيف تعمل البروبيوتيك؟

تعد البكتيريا الطبيعية الموجودة في الجهاز الهضمي للطيور ضرورية للحفاظ على الصحة العامة والوقاية من الأمراض المعدية المحتملة. تنتج هذه البكتيريا ، مثل Lactobacillus ، حمض اللاكتيك، وبيروكسيد الهيدروجين، والمضادات الحيوية وغيرها من المواد التي تساعد على حماية الطيور من الآفات و الأمراض الضارة. أظهرت الأبحاث أن هذه البكتيريا المفيدة تلعب دورا مهما في الحفاظ على صحة الطيور ويمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بالعدوى.

تنتج الكائنات الحية الدقيقة العادية حمض اللاكتيك، الذي يحافظ على درجة الحموضة pH في المعدة والأمعاء في حالة حموضة منخفضة. إذا تم التأثير على عمل هذه الكائنات الحية الدقيقة نتيجة الإجهاد مثلا، فيمكن أن يتسبب ذلك في زيادة pH.

بشكل عام، تمنع الظروف الحمضية انتشار البكتيريا. ومع ذلك، فإن ارتفاع مستويات الـ pH  يمكن أن يخلق فرصة للبكتيريا المسببة للأمراض لاختراق التحصينات المناعية والتسبب في المرض. عادة ما يكون مربو الطيور على دراية بمثل هذه العوامل الممرضة المحتملة مثل E. coli و Pseudomonas و Candida (القلاع) و Salmonella و Yersinia.

وظائف البروبيوتيك وأهميتها:

 نعلم أنه في كثير من الأحيان، تتصرف الميكروبات بشكل انتهازي وتسبب الأمراض عندما تتعرض الطيور لأي نوع من أنواع الإجهاد. لا تقلل البروبيوتيك من مستويات الحموضة في الجهاز الهضمي فحسب، بل توفر أيضا فوائد متعددة للطيور مثل تكوين طبقة حماية على بطانة الأمعاء التي تعمل كحاجز وقائي من الآفات والعوامل الممرضة.

خلال فترة المعالجة، سوف تستعمر هذه البكتيريا الأمعاء وتجدد نشاط الميكروبات المفيدة التي استنفدت بسبب المرض أو سوء التغذية. وهنا يظهر دور البروبيوتيك في تحسين صحة الطيور بشكل عام، وكذلك زيادة مستويات الطاقة وتقليل الالتهابات.

• البروبيوتيك وأهميتها في تحفيز الشهية

أصبح تحفيز الشهية موضوعا مهما بشكل متزايد في صناعة الطيور. وقد اكتسبت البروبيوتيك ثقة واسعة من قبل المربين باعتبارها طريقة آمنة وفعالة لتحفيز الشهية عند الطيور. اذ أظهرت الأبحاث الحديثة أن البروبيوتيك يمكن أن ينتج إنزيمات هضمية وفيتامينات ب، والتي يمكن أن تساعد الطيور في الحصول على أقصى قدر من التغذية من طعامها.

• البروبيوتيك والمناعة:

أشارت الأبحاث العلمية الحديثة إلى أن منتجات البروبيوتيك يمكن أن تلعب دورا رئيسيا في تحفيز الجهاز المناعي للطيور. إذ تشير النتائج إلى أن البروبيوتيك يمكن أن تساعد في تحسين المناعة العامة، وتزيد الحماية من الآفات والعوامل الممرضة والفيروسات. ويعد هذا إنجازا مثيرا للاهتمام فيما يخص مجال صحة الطيور. حيث قد تكون البروبيوتيك سلاح المستقبل باعتبارها الوسيلة الأكثر فاعلية من حيث التأثير والتكلفة لتعزيز صحة الجهاز المناعي للطيور.

متى تستخدم البروبيوتيك؟

• بعد أي إجهاد:

يمكن لمربي الطيور استخدام البروبيوتيك من أجل المساعدة في تقليل الاضطرابات المرتبطة بالإجهاد رغبة في تحسين أعداد الميكروبات المفيدة في الجهاز الهضمي للطيور. اذ يمكن أن توفر البروبيوتيك مجموعة واسعة من الفوائد الصحية. بحيث يمكن لمربي الطيور ممن هم على دراية جيدة باستخدام البروبيوتيك المناسب المساعدة في ضمان بقاء طيورهم بصحة جيدة وسعيدة.

لتعظيم الفوائد، يوصى باستخدامها في أقرب وقت ممكن من فترة الإجهاد أو قبلها. فقد يساعد هذا في منع حدوث الأمراض من خلال استخدام البروبيوتيك كعامل وقائي فعال.

• خلال فترة التكاثر ونمو الريش:

تتطلب عملية التكاثر و نمو الريش مزيدا من العناية والاهتمام لضمان صحة الطيور ورفاهيتها. وخلال هذه الأوقات، يمكن أن تكون البروبيوتيك أداة فعالة للمساعدة في حماية الطيور من الأمراض أو غيرها من المشاكل الصحية. تحتوي البروبيوتيك على بكتيريا مفيدة يمكنها تحسين جهاز المناعة لدى الطيور، وتساعد في الهضم، وتساعد على تنظيم فلورا الأمعاء. إن استخدام البروبيوتيك يمكن مزارعي الدواجن من التأكد من بقاء طيورهم بصحة جيدة خلال المراحل الحساسة من حياتهم.

في الختام، أظهرت دراسات متعددة أن إدراج البروبيوتيك في النظام الغذائي للطيور يمكن أن يحقق مزايا كبيرة. ومع ذلك، فإنه من الضروري إجراء مزيد من الأبحاث لتحديد ما إذا كانت أي سلالات بكتيرية معينة يمكنها أن تكون ذات نفع لأنواع متعددة من الطيور.

 مع وجود عدد كبير من الأنواع المختلفة بين الطيور، ليس من المجدي إنشاء بروبيوتيك مصمم خصيصا لكل نوع.  وقد كشفت الدراسات عن تنوع كبير في قدرات العصيات اللبنية(Lactobacilli)، بما في ذلك  اختلاف قدرتها على الالتصاق، وإفراز المواد المثبطة و قدرتها على الاستمرار أثناء عملية الهضم.

يمكنكم الاطلاع على المجموعة الكاملة لمنتجات شركة الماردية للزراعة والتجارة
والمتخصصة بالعناية بالدواجن والطيور

اقرأ أيضاً:

ماذا اطعم طيور الزينة؟

الأسئلة الشائعة:

• هل تحتاج الطيور إلى البروبيوتيك؟

تتطلب الأنواع المختلفة  من الحيوانات سلالات متنوعة من البروبيوتيك لتكون بحالة صحية قوية ومستقرة على النحو الأمثل. على سبيل المثال، يجب أن تتناول الكلاب على بروبيوتيك خاص بالكلاب بينما يجب على الطيور أن تتناول الأنواع الخاصة التي تؤثر على الطيور.وقد أظهرت الأبحاث أنه حتى أنواع الطيور المختلفة لديها مستعمرات فريدة خاصة بها من البكتيريا المفيدة.

• ما هو الشكل الأكثر فعالية من البروبيوتيك؟

يُنصح باختيار منتجات البروبيوتيك مع ما لا يقل عن 1 مليار وحدة تشكيل مستعمرة والتي تشمل Lactobacillus و Bifidobacterium و Bacillus وفصيلة Saccharomyces boulardii وأنواع أخرى كثيرة.

• هل يمكنني إعطاء طائر البروبيوتيك؟

تعتبر البروبيوتيك جزءا مهما من نظام الطيور الصحي. فهي آمنة لكل من الطيور الصغيرة والكبيرة، ويمكن استخدامها للمساعدة في إعادة تكوين فلورا الأمعاء الطبيعية بعد ضغوط وأمراض مختلفة مثل الإسهال، أو المواقف التي تسبب إجهاد، أو العدوى، أو بعد استخدام  المضادات الحيوية.